L'INIZIO - LUGLIO 2015 - : biodiversità agroalimentare, ricerca di produttori locali, presidi slow food locali e non, stagionalità, passione, idee di benessere, di salvaguardia del territorio e dei suoi prodotti.
OGGI - MAGGIO 2016 - : la FONDAZIONE SLOW FOOD per la BIODIVERSITA' riconosce il nostro lavoro e ci annovera nell'ALLEANZA SLOW FOOD dei CUOCHI, un prestigioso riconoscimento che ci conferma l'importanza del nostro "modo" di fare ristorazione.
Nascono nuovi piatti che narrano racconti di antiche tradizioni, di cura e amore per il pianeta, di noi.
Continuate a venire e noi continueremo ad accogliervi con qualità e gentilezza.
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TREDICI8 DUE SCALE: CIBO BUONO E GIUSTO PER TUTTI
La nostra storia
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